おすすめ土佐酒

高知県酵母「CEL-24」を使用し、花々を想わせるようなお酒ができました。山田錦50%精米を丁寧に仕込み、甘みの中にしっかりと味わいのある香り高い純米大吟醸。花々を想わす香りから、ラベルには高知県出身の植物学者、牧野富太郎博士命名の「ニオイタチツボスミレ」をイメージし作成されました。