猛暑にぴったりクールベジ 2mのリュウキュウがやってくる

8月1日(水)~3日(金)、店頭に高知の夏の定番、リュウキュウがやってきます。
「ハスイモ」ともいわれるこの野菜。
高さ2メートルものハスイモの茎を高知では昔から夏野菜として食してきました。
食欲が落ちがちの夏にはぴったり。サラダに入れたり、酢の物にしたり。
柚子をかけたら、清涼感たっぷり。

まるで傘のような大きな葉っぱの下で記念撮影もどうぞ。

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