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【参加者募集中】高知で誕生した本格ワインと土佐料理を楽しむイベント

ブドウの栽培から醸造まで、すべて高知県内で手がけた「純・高知県産ワイン」が誕生しました。高知の食材や料理との相性にこだわった、希少価値の高い本格的なワインです。

高知県アンテナショップ「まるごと高知」2階レストラン「TOSA DININGおきゃく」では7月4日(月)、今春新たな醸造所をオープンした井上ワイナリー(高知県香美市)の高知ワインを楽しめるイベントを開催いたします。南国土佐で育まれた芳醇なワインの味わいを、土佐料理とのマリアージュでお楽しみいただけます

【出品ワイン】

山北コベル(白)/美良布マスカット・ベーリーA クラレット(赤)/TOSA山北2019(赤)/富士の夢+(赤)

※そのほか、高知の地酒、ソフトドリンクをご用意

【料理】

・前菜3種・ゆずたまのだし巻き・酒盗クリームチーズ・四万十鶏の炭火焼き・カツオの塩たたき

・金目鯛の煮付け・土佐あかうしのステーキ・四万十ポークのステーキ・デザート

※食材の仕入れ状況などで変更になる場合がございます。

【イベント概要】

日 時:2022年7月4日(月)19:00~20:30

会 場:TOSA DININGおきゃく(高知県アンテナショップまるごと高知2階)

参加費:15,000円(税込)

定 員:25人

※参加のお申し込みは事前予約制になります。先着25名様に達し次第、お申し込み受付を終了させていただきます。あらかじめ、ご了承ください。

※イベントへの参加は、20歳以上とさせていただきます。

※食事中以外はマスクの着用をお願いいたします。

★お申し込みはこちらから★

https://forms.gle/AYsW8DqZfLfeSc2U6

 

 

 

【井上ワイナリー】
2016年4月、ワイン専用品種の栽培から醸造までを高知で行うワイナリーとして設立。これまでブドウの栽培に適さないといわれてきた高知県内で試験栽培を繰り返し、約10年の月日を経てワイン専用品種の生産に成功。栽培から醸造、販売まですべての工程が県内で完結する初の「オール高知県産ワイン」を誕生させた。高知県民が愛する「カツオのたたき」に合うワインなど、地元食材・料理との相性を追求した製造により、地元の食文化の魅力を新たに創造し、広める活動を展開していく。2022年4月にはワイン各種を試飲できるカフェを併設した「のいち醸造所」がグランドオープン。
https://www.inoue-winery.co.jp/
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