#ゆず活【ゆず活】台湾スイーツ「オーギョーチ」をゆずでアレンジ！ 本場・台湾人に試食してもらった結果
台湾の夏の定番デザート「オーギョーチ（愛玉子）」。台湾にのみ自生する植物「オーギョーチ」の種子から作られるゼリーをはちみつレモンに浮かべた食べ物ですが、このオーギョーチの学名の名付け親はなんと日本人！ 高知県出身の植物学者・牧野富太郎博士だ...
ゆず果汁
#ゆず活
#ゆず活【ゆず活レシピ】『らんまん』にも登場！ 台湾スイーツ「オーギョーチ」を牧野富太郎の故郷のゆずで作ってみた
いま話題の高知出身の偉人と言えば、そう、植物学者の牧野富太郎博士（以下、牧野博士）！ 2023年には彼の人生をモデルにしたNHKの連続テレビ小説『らんまん』が放送され、彼の足跡を知る人はますます増えています。さて、その『らんまん』は台湾でも...
#ゆず活ゆず商品３つで作る高知版「酸辣湯麺」は手軽で簡単、そして美味かった【ゆず活レシピ】
どうも、ゆず活部の奥野です。ラ－メン大好きな僕は知っています。だいたいの塩・醤油系ラーメンにお酢とラー油を入れると、なんとなく酸辣湯麺（読み方は、サンラータンメンあるいはスーラータンメン）になるということを。単純化すると、酸味と唐辛子の辛味...
#ゆず活高知のゆずと相性ぴったりなご当地名産を探す旅（熊本・鹿児島アンテナショップ編）
こんにちは。ゆず活部の古賀です！ゆず活部は、奥野さんからスタートした「まるごと高知」のご近所さんにあるアンテナショップを巡って、ゆずに合う食材を探す旅を実施中です！今回は私、古賀が熊本・鹿児島のアンテナショップを訪問し、みなさんに楽しんでい...
#ゆず活高知のゆずと相性ぴったりなご当地名産を探す旅（茨城・沖縄・和歌山のアンテナショップ編）
世の中、コラボレーションが流行っていますよね。大正時代を舞台に鬼を退治するあの人気作品、コンビニやスーパーで見かけない時はありません。有名アーティストが大手アパレルとコラボレーションして限定販売！といったケースも多く見かけます。そこで今回、...
#ゆず活「#おうち時間」を楽しく、ゆず活部員がオススメする「#おうちでゆず活セット」を販売します！
ご無沙汰しております。ゆず活部です。全国緊急事態宣言により、在宅勤務になったり、外出を自粛したりと、おうち時間が増えた方も多いのではないでしょうか？ゆず活部も外でゆず活！というよりは自宅でゆず活の機会が増えたので、このブログを見てくれている...