こんなに抜群の相性だったなんて！「ごっくん馬路村」で作るゆずフレンチトースト【ゆず活レシピ】

爽やかな朝の代名詞「フレンチトースト」。

なんと今回、その優しくて甘い味わいに、ゆずをブレンドさせたレシピに挑戦します！
「ゆずとフレンチトースト？合わないでしょう〜」と思う方もいるんじゃないでしょうか。ノンノン。実はこれがめちゃくちゃ合うんです。

言うなればそれは、大人のフレンチトースト。甘いだけじゃない、爽やかな風がお口の中を通り抜け、美しい香りがお鼻の中を駆け抜ける、その贅沢な体験を知らずにいるのはもったいないッッ！！！

というわけで本日は、ゆず活部員でライターの坂口ナオが、ゆずの聖地・馬路村公式のレシピ「ゆずフレンチトースト」をご紹介したいと思います！

材料はこちら

材料は、普段おうちにストックされているようなものばかり。
「ごっくん馬路村」だけは特別に手に入れる必要がありますが、東京・銀座のアンテナショップ「まるごと高知」で手に入るほか、こちらのサイトからも購入できます。

もし入手が難しい場合、ごっくん馬路村の原材料は、ゆず果汁と水、はちみつだけなので、ある程度は再現できるかもしれません。

こちらのレシピ、手を動かす時間は少ないのですが、トーストを液に浸す時間が30分あるので、食べたいタイミングの40分前くらいに作り始めるといいと思います。

朝ならその30分で身支度を整えたりできるので、一石二鳥！

まず、★の材料（牛乳・卵・ごっくん馬路村・はちみつ）をボウルに入れ、混ぜます。
※泡立てなくてもよいです。ちゃんと混ざれば大丈夫。

混ぜ終えたところ。

食パンを、さきほどの液に30分ひたします。
15分経ったらいったん裏返して、両面にしっかり液がしみ込むようにします。

30分経過後。
それでは焼いていきましょう！

フライパンにバターをひき、

焼き目がつくまで両面を焼いたら……

プルプルと揺れるトーストを口に運ぼうとすると、その直前に電光石火、ゆずの香りに包まれます。

気品あふれる香りに、まだ完全には目覚めていない朝の脳をくすぐられ、期待に胸をふくらませながら、ひとくち。ジュワ……という食感とともにまず感じるのは、卵と牛乳の柔らかな甘みです。

フワ、ジュワ、という食感と優しい甘みに幸せを感じていると、次に、そこへヨーグルトのような明るい酸味が顔をのぞかせます。そう、ゆずです。

牛乳に卵、はちみつに裏支えされた酸味なので、当然すっぱさはありません。その酸味が表現しているのは、いくら食べても胃もたれすることがなさそうなヘルシーな甘さ。

その味わいに、花のように優雅なゆずの香りと、プルプル、ジュワジュワの食感が加わり、いくらでも食べられそうな気すらしてきます。

う〜〜〜〜ん、これは美味しい！

「ごっくん馬路村」の新境地を見つけた感じです。このレシピを考えてくれた人、ありがとう！！

家族にも「これは…新しい！けど、めちゃくちゃ美味しい！」と大好評だったゆずフレンチトースト。

甘いものが苦手な人でも、ふんわり優しいその味に幸せを感じられるはず。「ごっくん馬路村」が手元にあるという方にも、そうでない方にも、ぜひ試していただきたい一品です。

ごっくん馬路村：https://www.yuzu.or.jp/products/detail.php?product_id=27
銀座にある高知のアンテナショップ「まるごと高知」：http://www.marugotokochi.com/

（文・写真／坂口ナオ）

その他、まだ紹介できていない商品がありますが、今回のセットはみなさんの「#おうちでゆず活」が楽しくなる商品を取り揃えさせていただきました！

ゆず活部メンバーが自信をもっておススメする商品ばかりですので、
ぜひ、おうち時間のお供にご活用ください。

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ゆず活部メンバーが覗きにいっちゃいます。