#ゆず活【ゆず活部のちょい足し術】激辛「黄ゆずこしょう」続編
今回使用する商品は前回紹介した「激辛ゆずこしょう」。想像以上に辛いので、食べる際には注意して欲しいと案内したのが先週。この激辛ゆずこしょうを使うと美味しくなる食べ物を今週は紹介しよう。これに合わすのは、「中華まん」。コンビニにも売っていて簡...
#ゆず活
#ゆず活黄色のゆずこしょうは激辛だった！？激辛黄ゆずこしょうを試してみた
こんにちは。ゆず活部のかまたまです。今まで言ってなかったのですが、実は私、辛い物好き…特にゆずこしょうには目がないのです。今日は私と同じ、ゆずこしょう好きにはたまらない商品を紹介をしよう。■その名も「激辛黄ゆずこしょう」今回紹介する商品は、...
#ゆず活ゆずの香りの卵「ゆずたま」と、かつおの本場・高知産の「卵かけご飯専用かつお節」で絶品TKG
いやね、いつもお世話になっている高知県の方から「ゆずについての記事何か書いてよ〜」というおねだりと共に、大量のゆず製品を渡され、いつの間にか「#ゆず活部」の部員ということになっていたのが去年の秋ですよ。つまり、私は半年ぐらいかけて大量のゆず...
#ゆず活お肉やクラッカーに！ ゆず香るクリームチーズソースはいかが？
こんにちは。ゆず活部のかまたまです。今回はドリンクにするとおいしい『つぶつぶゆず』を使ったレシピを紹介しよう。■ゆず香るクリームチーズソースレシピは簡単で、コンビニやスーパーで売っているクリームチーズに北川村ゆず王国の「つぶつぶゆず」を入れ...
#ゆず活高知の日常！ 酢物はゆず果汁を使うべし。【#ゆず活レシピ】
こんにちは。「#ゆず活部」のかまたまです。先週の記事では、「ゆず果汁」の使った簡単な調味料の作り方を説明しましたが、今週は時間がないときでもすぐ作れる「ゆず果汁」を使った酢物の作り方をご紹介。今回つくるのは、大根と秋に冷凍しておいた干し柿を...
#ゆず活ウマすぎる！マヨネーズとゆずをコラボさせた結果…
こんにちは、#ゆず活部のかまたまです。 我が家の食卓には必ずと言っていいほど、ゆずを使った調味料があるのですが、自分だけで使うのはもったいない。みんなに使ってもらいたい！ということで、そのうちの一つを今回はご紹介。
#ゆず活最強調味料！高知の「ぬた」はかなり万能だった
最近、万能調味料が次々と世に出てきている中高知県民に長く愛され続けている「ぬた」なる調味料が存在するという。葉にんにくと酢味噌を合わせた和のものだそう。使い方や口臭など、いろいろ気になるので、調査することに。■葉にんにくは口臭が気にならない...
#ゆず活「#ゆず活部」再始動！
みなさん、「#ゆず活」してますか？昨年11月に立ち上がった「まるごと高知」の「＃ゆず活部」。一時期、ブログをお休みしていましたが、新たに３月より再開です。それがこちら！！↓↓冬だけでなく、春、夏もさまざまなシーンで「ゆず」を使えることを表現...
#ゆず活【本日は冬至】最高の #ゆず活 DAYです！
本日は冬至。 11月より行ってきた「#ゆず活」フェアの最終日です。 みなさん、2カ月間ゆずを楽しまれましたか？？
#ゆず活【主婦必見！】今年はゆず活クリスマス【#ゆず活】
イルミネーションが街を彩り、クリスマスムードが高まってきた。 毎年この時期になると、「今年のクリスマスディナーは何にしよう…。」 と悩んでいる人も多くいることだろう。 そこで今回のブログは、前回紹介したゆずジャムを使った『豚バラのゆずジャム煮』を紹介したい。